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    产品供应PRODUCTS

    供应 赤藓糖醇ERYTHRITOL /149-32-6
    规  格:
    食品级20-40,40-100目
    价  格:
    20/元/公斤
    数  量:
    200 吨
     交货地:
    面议
    发布时间:
    2019-08-20
     有效期:
    255 天
    备  注:
    赤藓糖醇生产厂家,赤藓糖醇CAS号,赤藓糖醇甜度,赤藓糖醇最新报价,赤藓糖醇价格,赤藓糖醇作用,赤藓糖醇用量,赤藓糖醇用途,赤藓糖醇添加量,赤藓糖醇批发,食品级赤藓糖醇
    产品名称:赤藓糖醇
    目前价格:20元/公斤
    产品别名:l,2,3,4-丁四醇
    英文名称:Erythritol
    英文别名:l,2,3,4—Butanetetraol   
    产品分子式:C4H10O4 
    产品分子量:122.12 
    CAS号  码:149-32-6
    生产用菌株:解脂假丝酵母(Candida lipolytica)
    产品性状:
    赤藓糖醇为白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃,沸点329~331℃。
    产品用途:赤藓糖醇低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。
    使用方法:赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
    产品用量:赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点,最大使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。
    产品特性:
    1赤藓糖醇甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味纯正,无后苦味。
    2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感
    3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。
    4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。
    5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。
    赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在高档食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品药品、保健品、医药糖衣及矫味剂、抗HIV医药、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。
    产品包装:赤藓糖醇内用食品级塑料袋,外用纸塑复合袋包装。净含量25kg。
    执行标准:GB26404-2011
    产品贮存:赤藓糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
    结构式:

    联系方法
     联系人:
    刘文献
    公  司:
    滨州三元生物科技有限公司
    地  址:
    山东省滨州市滨州工业园张富路89号
    电  话:
    0136-15438239
    传  真:
    0543-2292796
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